Castello Blå (Helvekt) 1,8kg
1,8 kg
På Gjesing Meieri i Danmark blir den over 40 år gamle Castello blåmuggosten fremde-les laget med stor nøyaktighet fra flere meierister. En blåmuggost med mild smak, som utvikler seg gjennom hele holdbarhetsperioden, men blir aldri sterk. Konsistensen er kremaktig og det dannes ingen skorpe. Med et snev av salt og undertoner av ristet humle, bidrar osten med et sofistikert smakinntrykk og setter i gang smaksløkene. Castello® Creamy Blue er utviklet og raffinert gjennom tiden for en dyp og harmonisk blåmuggost med et nyansert smakinntrykk. Castello® Creamy Blue kan spises uten tilbehør, med brød og kjeks eller frukt, for ek-sempel pærer. Den gir en rund og karakteristisk smak i f.eks. Sauser, gratenger og som en dressing i bakt poteter samt stekt kjøtt.
Varenummer: 20974 | EPD-nummer: 1924562 | GTIN: 95760466883095
Varenummer: 20974
EPD-nummer: 1924562
GTIN: 95760466883095
PRODUSENT: Arla Foods AS
VAREMERKE: Castello
45 produkter i databasen
Ingredienser
Melk, fløte, salt, melkesyrekultur, mikrobiell osteløpe, blåmuggkultur, modningskultur.
Allergener
Allergen
|
Ja
|
Nei
|
---|---|---|
Gluten | ||
Skalldyr | ||
Fisk | ||
Egg | ||
Melk | ||
Peanøtter | ||
Soya | ||
Nøtter | ||
Sesamfrø | ||
Selleri | ||
Sennep | ||
Svoveldioksid eller sulfitter | ||
Lupin | ||
Bløtdyr |
Allergen | ||
---|---|---|
Gluten | Nei | |
Skalldyr | Nei | |
Fisk | Nei | |
Egg | Nei | |
Melk | Ja | |
Peanøtter | Nei | |
Soya | Nei | |
Nøtter | Nei | |
Sesamfrø | Nei | |
Selleri | Nei | |
Sennep | Nei | |
Svoveldioksid eller sulfitter | Nei | |
Lupin | Nei | |
Bløtdyr | Nei |
Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Matinfo er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
Energi | 1 841 kJ/ 446 kcal |
Fett | 43,00 g |
hvorav | |
- Mettede fettsyrer | 27,00 g |
Karbohydrat | 0,50 g |
hvorav | |
- Sukkerarter | 0,50 g |
Protein | 14,00 g |
Salt | 1,70 g |
* av daglig referanse inntak |
Produktinformasjon
Opprinnelsesland | Danmark |
Opphavsland | Danmark |
Varegruppe | Ost |
Varenummer | 20974 |
EPD-nummer | 1924562 |
GTIN | 95760466883095 |
GTIN2 | 97090000392386 |
GTIN3 | |
Opprettet dato | 17.02.2015 |
Oppdatert dato | 17.09.2024 |
GPC Kategori
Segment | Mat/drikke/tobakk |
Familie | Melk/smør/fløte/yoghurt/ost/egg/erstatninger |
Klasse | Ost/osteerstatninger |
Brick kode | Ost (kjølevare) |
Brick attribut type | Brick attribut verdi |
Type ost | Blå castello |
Ingredienser, tilsatt | Kombinasjon |
Tiltenkt bruk av ost | Kombinasjon |
Kilde | Ku/storfe |
Ostens skarphet | Normal |
Modenhet, ost | Myk |
Fettdeklarasjon | Uidentifisert |
Ostetype | Uidentifisert |
Formasjon | Hel |
Hvis økologisk | Nei |
Opprinnelse av ost | Danmark – uklassifisert |
Oppbevaring
Temperatur, min | 0 grader (C) |
Temperatur, max. | 4 grader (C) |
Holdbarhet, total | 42 dager |
Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | 22 dager |
Lagringsgrad | |
Holdbarhet etter åpning (kjøl og frysevarer) | Ikke oppgitt |
Holdbarhet etter tining (fryste varer) | Ikke oppgitt |