FISKEBASE KREMET X 2 2,5KG
En smakfull og fyldig base tilpasset et kresent restaurantmarked. Kokt på fiskekraft, løk, fløte, sitron, hvitvin med en touch parmesan. Perfekt som saus over fiskefileter, før gratinering og kan toppes med friske urter eller grønnsaker. klar til bruk.
Varenummer: 1036 | EPD-nummer: 5820923 | GTIN: 17058040103601
Varenummer: 1036
EPD-nummer: 5820923
GTIN: 17058040103601
PRODUSENT: GRILSTAD AS
VAREMERKE: GRILSTAD
282 produkter i databasen
Ingredienser
Fløte (26%), melk, vann, gulrot, pastinakk, fennikel, løk, modifisert stivelse, vårløk, ost (Gran Biraghi (melk), fiskebuljong, 1,1% (naturlig aroma, maltodekstrin, salt, fiskepulver, krydder) salt, sitronskall, fiskekraft 0,5% (vann, konsentrert fiskefond, fiskepulver, salt, aroma (fisk), sukker, modifisert stivelse, løk, eddik, hvitløk, stabilisator; xanthangummi), sukker, konsentrert sitronjuice, hvitløkpurè (hvitløk, salt, konserveringsmiddel; melkesyre og sitronsyre), konsentrert hvitvin, krydder, urter
Allergener
Allergen
|
Ja
|
Nei
|
|---|---|---|
| Gluten |
 |
|
| Skalldyr |
|
|
| Egg |
|
|
| Fisk |
 |
|
| Peanøtter |
|
|
| Soya |
|
|
| Melk |
|
|
| Nøtter |
|
|
| Selleri |
|
|
| Sennep |
|
|
| Sesamfrø |
|
|
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
|
| Lupin |
|
|
| Bløtdyr |
|
| Allergen | ||
|---|---|---|
| Gluten |
|
Nei |
| Skalldyr |
|
Nei |
| Egg |
|
Nei |
| Fisk |
|
Ja |
| Peanøtter |
|
Nei |
| Soya |
|
Nei |
| Melk |
|
Ja |
| Nøtter |
|
Nei |
| Selleri |
|
Nei |
| Sennep |
|
Nei |
| Sesamfrø |
|
Nei |
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
Nei |
| Lupin |
|
Nei |
| Bløtdyr |
|
Nei |
Ja = allergenet inngår i produktet
Nei = produktet inneholder ikke det angitte allergenet
Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Matinfo er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
| Energi | 566 kJ/ 135 kcal |
| Fett | 11,00 g |
| hvorav | |
| - Mettede fettsyrer | 7,00 g |
| Karbohydrat | 6,30 g |
| hvorav | |
| - Sukkerarter | 3,30 g |
| Protein | 2,30 g |
| Salt | 1,00 g |
| * av daglig referanse inntak | |
Produktinformasjon
| Opprinnelsesland | Norge |
| Opphavsland | Norge |
| Varegruppe | |
| Varenummer | 1036 |
| EPD-nummer | 5820923 |
| GTIN | 17058040103601 |
| GTIN2 | |
| GTIN3 | |
| Opprettet dato | 27.09.2021 |
| Oppdatert dato | 28.09.2021 |
GPC Kategori
| Segment | Mat/drikke/tobakk |
| Familie | Krydder/konserveringsmidler/ekstrakter |
| Klasse | Sauser/dipper (sauces/spreads/dips/condiments) |
| Brick kode | Sauser – tilberedning (frysevare) |
Oppbevaring
| Temperatur, min | -50 grader (C) |
| Temperatur, max. | -18 grader (C) |
| Holdbarhet, total | 540 dager |
| Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | 50 dager |
| Lagringsgrad | |
| Holdbarhet etter åpning (kjøl og frysevarer) | Ikke oppgitt |
| Holdbarhet etter tining (fryste varer) | Ikke oppgitt |
Tilberedning
| Varmebehandles | Kommer i praktiske sousvide-poser a 2,5 kg. Tåler tilberedning i ovn eller vannbad. Ha deretter over i en gryte og la fisken trekke på svak varme. |