SVIN NAKKEKOTELETTER 180gr

Nakkekoteletter av svin. Pent kuttet. Fin marmorering og beholder sin saftighet ved tilberedning/stekning. Tilberedning:  Egner seg godt til steking, grilling, braisering og gryter. Serveringstips: Vend kotelettene i saltet og pepret mel, før de brunes i panne. Legg kotelettene i form. I samme panne med stekefett og melrester stekes løk og sopp, tilsmakes soya og worshester saus, tilsett fløtemelk og kok opp. Hell sausen over kotelettene og sett i ovn 120 grader, dekk til med bakepapir. Jo lengre de står, jo mørere blir dem, anbefaler 4-5 timer. Ta ut av ovn, hell av saus som kokes opp og smakes til. Server med soppsausen, kokt blomkål og broccoli, og god potetmos.