Pepperkakedeig 1kg
Hjemmelaget pepperkakedeig med mørk sirup, kardemomme, ingefær, nellik og stjerne-anis.
Varenummer: 632 | EPD-nummer: | GTIN: 70900419804727
Varenummer: 632
EPD-nummer:
GTIN: 70900419804727
PRODUSENT: H A Brun AS
VAREMERKE: H A Brun AS
106 produkter i databasen
Ingredienser
sammalt hvete, sukker, tine smør 25 kg (fløte, salt, melkesyrekultur.), mørk sirup (sukker, vann, byggmaltekstrakt), wienermargarin (vegetabilskfett og -olje (palme, raps), vann, emulgator (E471, E322 (raps)), salt,surhetsregulerende middel E330, aroma, farge E160a), maisstivelse, hvetestivelse, helmelk, egg, bakepulver (hevemiddel (E450, E500), hvetemel, antiklumpemiddel (E170) (1)(1) carry over- skal ikke deklareres videre i ferdig produkt), kanel (malt og bestrålt), pepper, hevemiddel (E500), kardemomme (malt og bestrålt), ingefær, nellik, stjerne-anis
Allergener
Allergen
|
Ja
|
Nei
|
|---|---|---|
|
Gluten
Hvete, Bygg |
 |
|
| Skalldyr |
 |
|
| Egg |
|
|
| Fisk |
|
|
| Peanøtter |
|
|
| Soya |
|
|
| Melk |
|
|
| Nøtter |
|
|
| Selleri |
|
|
| Sennep |
|
|
| Sesamfrø |
|
|
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
|
| Lupin |
|
|
| Bløtdyr |
|
| Allergen | ||
|---|---|---|
|
Gluten
Hvete, Bygg |
|
Ja |
| Skalldyr |
|
Nei |
| Egg |
|
Ja |
| Fisk |
|
Nei |
| Peanøtter |
|
Nei |
| Soya |
|
Nei |
| Melk |
|
Ja |
| Nøtter |
|
Nei |
| Selleri |
|
Nei |
| Sennep |
|
Nei |
| Sesamfrø |
|
Nei |
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
Nei |
| Lupin |
|
Nei |
| Bløtdyr |
|
Nei |
Ja = allergenet inngår i produktet
Nei = produktet inneholder ikke det angitte allergenet
Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Matinfo er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
| Energi | 1 640 kJ/ 391 kcal |
| Fett | 16,00 g |
| hvorav | |
| - Mettede fettsyrer | 9,20 g |
| Karbohydrat | 56,00 g |
| hvorav | |
| - Sukkerarter | 26,00 g |
| Protein | 4,70 g |
| Salt | 0,37 g |
| * av daglig referanse inntak | |
Produktinformasjon
| Opprinnelsesland | Norge |
| Opphavsland | Norge |
| Varegruppe | |
| Varenummer | 632 |
| EPD-nummer | |
| GTIN | 70900419804727 |
| GTIN2 | |
| GTIN3 | |
| Opprettet dato | 15.11.2023 |
| Oppdatert dato | 15.11.2023 |
Oppbevaring
| Temperatur, min | Ikke oppgitt |
| Temperatur, max. | Ikke oppgitt |
| Holdbarhet, total | Ikke oppgitt |
| Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | Ikke oppgitt |
| Lagringsgrad | |
| Holdbarhet etter åpning (kjøl og frysevarer) | Ikke oppgitt |
| Holdbarhet etter tining (fryste varer) | Ikke oppgitt |
Tilberedning
| Ovnsbakes | Bruksanvisning: Ha deigen på lett melet bakebord, del den opp i flere mindre biter, kjevle ut og stikk ut pepperkakene. Når du har kjevlet ut deigen et par ganger, blir den varm og vanskeligere å jobbe med. Legg den derfor i kjøleskapet til avkjøling når du ikke jobber med den, så blir den lettere å jobbe med. Legg kakene forsiktig på bakepapirkledd bakebrett. For å få et bra resultat er det viktig at kakene er omtrent like tykke og store, slik at de er ferdigstekt samtidig. Stek pepperkakene ved 200-225 grader (over- og undervarme), midt i ovnen, til kakene er ferdigstekt, etter ca 7-10 minutter, avhengig av størrelsen på pepperkakene dine og ovnen din. Følg med mot slutten av steketiden. La pepperkakene hvile på stekebrettet et par minutter, før du avkjøler dem videre på rist. Oppbevar de avkjølte kakene i tett kakeboks. |