Hvetegluten, sekk 25 kg
Gluten er naturlige proteiner fra hvetemel. Kan brukes i alle brødtyper, forbedrer deigegenskapene og hindrer deigen i å synke sammen under heveprosessen. Gluten øker vannbindingsevnen, volum og produktets holdbarhet forbedres. Produktet er ikke løselig i vann.
Varenummer: 34060 | EPD-nummer: 2195972 | GTIN: 03497112100013
Varenummer: 34060
EPD-nummer: 2195972
GTIN: 03497112100013
PRODUSENT: Idun Industri AS
VAREMERKE: Idun Industri
290 produkter i databasen
Ingredienser
HVETEGLUTEN
Allergener
Allergen
|
Ja
|
Nei
|
|---|---|---|
|
Gluten
Hvete |
 |
|
| Skalldyr |
 |
|
| Egg |
|
|
| Fisk |
|
|
| Peanøtter |
|
|
| Soya |
|
|
| Melk |
|
|
| Nøtter |
|
|
| Selleri |
|
|
| Sennep |
|
|
| Sesamfrø |
|
|
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
|
| Lupin |
|
|
| Bløtdyr |
|
| Allergen | ||
|---|---|---|
|
Gluten
Hvete |
|
Ja |
| Skalldyr |
|
Nei |
| Egg |
|
Nei |
| Fisk |
|
Nei |
| Peanøtter |
|
Nei |
| Soya |
|
Nei |
| Melk |
|
Nei |
| Nøtter |
|
Nei |
| Selleri |
|
Nei |
| Sennep |
|
Nei |
| Sesamfrø |
|
Nei |
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
Nei |
| Lupin |
|
Nei |
| Bløtdyr |
|
Nei |
Ja = allergenet inngår i produktet
Nei = produktet inneholder ikke det angitte allergenet
Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Matinfo er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
| Energi | 1 706,00 g/ 403,00 g |
| Fett | 5,00 g |
| hvorav | |
| - Mettede fettsyrer | 1,00 g |
| - Flerumettede fettsyrer | 4,00 g |
| Karbohydrat | 9,00 g |
| hvorav | |
| - Sukkerarter | 1,00 g |
| - Stivelse | 8,00 g |
| Kostfiber | 1,00 g |
| Protein | 80,00 g |
| Salt | 0,13 g |
| Vann | 5,00 g |
| * av daglig referanse inntak | |
Produktinformasjon
| Opprinnelsesland | Litauen |
| Opphavsland | Frankrike |
| Varegruppe | |
| Varenummer | 34060 |
| EPD-nummer | 2195972 |
| GTIN | 03497112100013 |
| GTIN2 | |
| GTIN3 | |
| Opprettet dato | 10.02.2015 |
| Oppdatert dato | 30.07.2025 |
Oppbevaring
| Temperatur, min | 4 grader (C) |
| Temperatur, max. | 20 grader (C) |
| Holdbarhet, total | 730 dager |
| Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | 0 dager |
| Lagringsgrad | |
| Holdbarhet etter åpning (kjøl og frysevarer) | 0 dager |
| Holdbarhet etter tining (fryste varer) | 0 dager |