Idun Sammalt ekstra, sekk 20 kg (kun i produksjon)
Skal benyttes til brød, boller og rundstykker (Kategori 7.1) jf vedlegg 2 i Forskrift om tilsetningsstoffer til næringsmidler. Bakehjelpemiddel for grove og tunge brødtyper, rundstykker, fiberknekkebrød etc. Gir økt volum, bedre holdbarhet, mindre smuling og forbedrede fryse-/tineegenskaper. Kan også anvendes i tyngre bakverk som hvetekaker, julekaker etc.
Varenummer: 12572 | EPD-nummer: | GTIN: 07072130057882
Varenummer: 12572
EPD-nummer:
GTIN: 07072130057882
PRODUSENT: Idun Industri AS
VAREMERKE: Idun Industri
236 produkter i databasen
Ingredienser
HVETEGLUTEN, sukker, HVETEMEL, stabilisator (E 412)*, emulgator (E 472e)*, melbehandlingsmiddel (E 300)*, enzym (xylanase, amylase).* Quantum satis,
Allergener
Allergen
|
Ja
|
Nei
|
|---|---|---|
| Gluten |
 |
|
| Skalldyr |
|
|
| Egg |
|
|
| Fisk |
|
|
| Peanøtter |
|
|
| Soya |
|
|
| Melk |
|
|
| Nøtter |
|
|
| Selleri |
|
|
| Sennep |
|
|
| Sesamfrø |
|
|
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
|
| Lupin |
|
|
| Bløtdyr |
|
| Allergen | ||
|---|---|---|
| Gluten |
|
Nei |
| Skalldyr |
|
Nei |
| Egg |
|
Nei |
| Fisk |
|
Nei |
| Peanøtter |
|
Nei |
| Soya |
|
Nei |
| Melk |
|
Nei |
| Nøtter |
|
Nei |
| Selleri |
|
Nei |
| Sennep |
|
Nei |
| Sesamfrø |
|
Nei |
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
Nei |
| Lupin |
|
Nei |
| Bløtdyr |
|
Nei |
Ja = allergenet inngår i produktet
Nei = produktet inneholder ikke det angitte allergenet
Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Matinfo er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
| Energi | 1 674,00 g/ 399,00 g |
| Fett | 7,70 g |
| hvorav | |
| - Mettede fettsyrer | 4,40 g |
| - Enumettede fettsyrer | 4,40 g |
| Karbohydrat | 35,00 g |
| hvorav | |
| - Sukkerarter | 21,10 g |
| Kostfiber | 5,30 g |
| Protein | 44,30 g |
| Salt | 0,60 g |
| Vann | 5,80 g |
| * av daglig referanse inntak | |
Produktinformasjon
| Opprinnelsesland | Norge |
| Opphavsland | Norge |
| Varegruppe | |
| Varenummer | 12572 |
| EPD-nummer | |
| GTIN | 07072130057882 |
| GTIN2 | |
| GTIN3 | |
| Opprettet dato | 24.03.2021 |
| Oppdatert dato | 05.05.2025 |
Oppbevaring
| Temperatur, min | 4 grader (C) |
| Temperatur, max. | 24 grader (C) |
| Holdbarhet, total | 350 dager |
| Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | 0 dager |
| Lagringsgrad | |
| Holdbarhet etter åpning (kjøl og frysevarer) | 0 dager |
| Holdbarhet etter tining (fryste varer) | 0 dager |