Deigemne rundstykke grovt 85g
85g x 150 stk
Deigemne som kan toppes og/eller formes etter eget ønske. Bakt i Norge med fullkornshvetemel og surdeig. . Grovhetsprosent på 54%
Varenummer: 201163 | EPD-nummer: 5909023 | GTIN: 07020712022018
Varenummer: 201163
EPD-nummer: 5909023
GTIN: 07020712022018
PRODUSENT: Lantmännen Unibake Norge
VAREMERKE: Lantmännen Unibake
0 produkter i databasen
Ingredienser
Vann, fullkornshvetemel (33,1%), hvetemel, surdeig av hvete (hvetemel, vann), hvetegluten, gjær, salt, maltet hvetemel, antiklumpemiddel (E170), emulgator (E472e), sukker, melbehandlingsmiddel (E300), enzym (amylase, lipase, xylanase).
Allergener
Allergen
|
Ja
|
Nei
|
|---|---|---|
|
Gluten
Hvete |
 |
|
| Skalldyr |
 |
|
| Egg |
|
|
| Fisk |
|
|
| Peanøtter |
|
|
| Soya |
|
|
| Melk |
|
|
| Nøtter |
|
|
| Selleri |
|
|
| Sennep |
|
|
| Sesamfrø |
|
|
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
|
| Lupin |
|
|
| Bløtdyr |
|
| Allergen | ||
|---|---|---|
|
Gluten
Hvete |
|
Ja |
| Skalldyr |
|
Nei |
| Egg |
|
Nei |
| Fisk |
|
Nei |
| Peanøtter |
|
Nei |
| Soya |
|
Nei |
| Melk |
|
Nei |
| Nøtter |
|
Nei |
| Selleri |
|
Nei |
| Sennep |
|
Nei |
| Sesamfrø |
|
Nei |
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
Nei |
| Lupin |
|
Nei |
| Bløtdyr |
|
Nei |
Produktet kan inneholde spor av: Nøtter (Mandel), Soya, Melk og Sesamfrø
Ja = allergenet inngår i produktet
Nei = produktet inneholder ikke det angitte allergenet
Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Matinfo er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
| Energi | 856 kJ/ 227 kcal |
| Fett | 1,60 g |
| hvorav | |
| - Mettede fettsyrer | 0,30 g |
| Karbohydrat | 35,30 g |
| hvorav | |
| - Sukkerarter | 1,00 g |
| Kostfiber | 5,00 g |
| Protein | 10,20 g |
| Salt | 0,90 g |
| * av daglig referanse inntak | |
Produktinformasjon
| Opprinnelsesland | Norge |
| Opphavsland | Norge |
| Varegruppe | Frossen brøddeig |
| Varenummer | 201163 |
| EPD-nummer | 5909023 |
| GTIN | 07020712022018 |
| GTIN2 | |
| GTIN3 | |
| Opprettet dato | 24.01.2022 |
| Oppdatert dato | 24.01.2022 |
GPC Kategori
| Segment | Mat/drikke/tobakk |
| Familie | Brød-/bakeprodukter |
| Klasse | Brød |
| Brick kode | Brød (frysevare) |
Oppbevaring
| Temperatur, min | -25 grader (C) |
| Temperatur, max. | -18 grader (C) |
| Holdbarhet, total | 270 dager |
| Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | 50 dager |
| Lagringsgrad | |
| Holdbarhet etter åpning (kjøl og frysevarer) | Ikke oppgitt |
| Holdbarhet etter tining (fryste varer) | 0 dager |
Tilberedning
| Stekes | Etter tining pensles brødene med vann, og dyppes deretter i ønsket frødekor. Bør snittes med kniv eller klippes med saks. Heves i 45 minutter på 37°C med tilført fuktighet. Uten heveskap, heves brødet i romtemperatur 3-5 timer tildekket med plast. Heves til ca dobbels størrelse. Stekes i forvarmet ovn ved 230°C. Tilfør fuktighet i 30 sekunder, eller hell vann i bunnen av ovnen. Senk tempreaturen til 180-190°C. Stek brødet i 15-20 minutter. |