Boeuf Bourguignon 2 kg pose - Fransk biffgryte
Boeuf Bourguignon / Fransk biffgryte er en verdenskjent klassiker fra Frankrike. Dette er kraftfull og velsmakende kjøttgryte som egner seg godt for tilberedning på forhånd og varmes opp før servering. Serveres med potetmos eller ovnsbakte poteter/grønnsaker. Produktet skal gjennomvarmes før servering. Emballasjen skyldes og resirkuleres som plast.
Varenummer: | EPD-nummer: 5999321 | GTIN: 02375363100000
Varenummer:
EPD-nummer: 5999321
GTIN: 02375363100000
PRODUSENT: Matbørsen AS
VAREMERKE: Matbørsen
112 produkter i databasen
Ingredienser
Storfekjøtt(30%),løk(15%),vann, gulrot(13%), sjampinjong(10%),matvin [dealkoholisertrødvin(sulfitt),salt, aroma],bacon [Kjøttav svin (92 %), vann, salt, surhetsregulerendemiddel(E326, E261), antioksidant(E301), dekstrose,stabilisator (E450, E451), konserveringsmiddel(E250)], fond [oksebuljong,vann, salt, aroma,sukker,modifisertmaisstivelse,løk,eddik,krydder,stabilisator (E415)], tomat, modifisertstivelse,hvitløk,rødvinseddik[(sulfitt)],timian,rosmarin, pepper,laurbærblad,oregano Kan inneholdespor av: selleri
Allergener
Allergen
|
Ja
|
Nei
|
|---|---|---|
| Gluten |
 |
|
| Skalldyr |
|
|
| Egg |
|
|
| Fisk |
|
|
| Peanøtter |
|
|
| Soya |
|
|
| Melk |
|
|
| Nøtter |
|
|
| Selleri |
|
|
| Sennep |
|
|
| Sesamfrø |
|
|
| Svoveldioksid eller sulfitter |
 |
|
| Lupin |
|
|
| Bløtdyr |
|
| Allergen | ||
|---|---|---|
| Gluten |
|
Nei |
| Skalldyr |
|
Nei |
| Egg |
|
Nei |
| Fisk |
|
Nei |
| Peanøtter |
|
Nei |
| Soya |
|
Nei |
| Melk |
|
Nei |
| Nøtter |
|
Nei |
| Selleri |
|
Nei |
| Sennep |
|
Nei |
| Sesamfrø |
|
Nei |
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
Ja |
| Lupin |
|
Nei |
| Bløtdyr |
|
Nei |
Produktet kan inneholde spor av: Selleri
Ja = allergenet inngår i produktet
Nei = produktet inneholder ikke det angitte allergenet
Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Matinfo er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
| Energi | 380 kJ/ 91 kcal |
| Fett | 4,07 g |
| hvorav | |
| - Mettede fettsyrer | 1,68 g |
| Karbohydrat | 4,49 g |
| hvorav | |
| - Sukkerarter | 2,56 g |
| Protein | 8,43 g |
| Salt | 0,87 g |
| * av daglig referanse inntak | |
Produktinformasjon
| Opprinnelsesland | Norge |
| Opphavsland | Norge |
| Varegruppe | |
| Varenummer | |
| EPD-nummer | 5999321 |
| GTIN | 02375363100000 |
| GTIN2 | 97055330015558 |
| GTIN3 | |
| Opprettet dato | 26.09.2022 |
| Oppdatert dato | 08.03.2024 |
Oppbevaring
| Temperatur, min | 0 grader (C) |
| Temperatur, max. | 4 grader (C) |
| Holdbarhet, total | 65 dager |
| Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | 30 dager |
| Lagringsgrad | |
| Holdbarhet etter åpning (kjøl og frysevarer) | 2 dager |
| Holdbarhet etter tining (fryste varer) | Ikke oppgitt |
Tilberedning
| Dampes | Posene kan varmes opp i kombidamper, sous vide bad eller kjele med kokende vann. Ved oppvarming i kombidamper anbefaler vi ca 1 t og i kjele med kokende vann/sous vide bad ca 45 min. Posene tåler 120 grader. Eventuelt tas ut av posen og varmes opp direkte i kjele eller i stekeovn, på lav temperatur. |