Ratatouille
Velkjent fransk tilbehørsklassiker. Bakte tomatiserte grønnsaker med middelhavsurter. Passer godt til fiskeretter, kjøttrett eller som en vegetarisk rett i seg selv.
Varenummer: 6165773 | EPD-nummer: 6165773 | GTIN: 02375364200006
Varenummer: 6165773
EPD-nummer: 6165773
GTIN: 02375364200006
PRODUSENT: Matbørsen AS
VAREMERKE: Matbørsen
111 produkter i databasen
Ingredienser
Rød og grønn paprika(33%), squash(20%), tomat(18%), vann, løk, aubergine(6%), grønnsaksfond [vann, løk, gulrot, purre, selleri, fennikel, krydderurter, krydder, salt, pastinakk, persillerot, sjampinjong, tomat, hvitløk, sukker, aroma, modifisert stivelse, eddik, persilleekstrakt, stabilisator (E415)], hvitløk, sukker, rød chili, rosmarin, modifisert stivelse, timian, basilikum, stjerneanis
Allergener
Allergen
|
Ja
|
Nei
|
|---|---|---|
| Gluten |
 |
|
| Skalldyr |
|
|
| Egg |
|
|
| Fisk |
|
|
| Peanøtter |
|
|
| Soya |
|
|
| Melk |
|
|
| Nøtter |
|
|
| Selleri |
 |
|
| Sennep |
|
|
| Sesamfrø |
|
|
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
|
| Lupin |
|
|
| Bløtdyr |
|
| Allergen | ||
|---|---|---|
| Gluten |
|
Nei |
| Skalldyr |
|
Nei |
| Egg |
|
Nei |
| Fisk |
|
Nei |
| Peanøtter |
|
Nei |
| Soya |
|
Nei |
| Melk |
|
Nei |
| Nøtter |
|
Nei |
| Selleri |
|
Ja |
| Sennep |
|
Nei |
| Sesamfrø |
|
Nei |
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
Nei |
| Lupin |
|
Nei |
| Bløtdyr |
|
Nei |
Ja = allergenet inngår i produktet
Nei = produktet inneholder ikke det angitte allergenet
Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Matinfo er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
| Energi | 143 kJ/ 34 kcal |
| Fett | 0,22 g |
| hvorav | |
| - Mettede fettsyrer | 0,09 g |
| Karbohydrat | 5,72 g |
| hvorav | |
| - Sukkerarter | 4,76 g |
| Protein | 1,38 g |
| Salt | 0,99 g |
| * av daglig referanse inntak | |
Produktinformasjon
| Opprinnelsesland | Norge |
| Opphavsland | Norge |
| Varegruppe | Grønnsakssaus |
| Varenummer | 6165773 |
| EPD-nummer | 6165773 |
| GTIN | 02375364200006 |
| GTIN2 | 97055330015732 |
| GTIN3 | 97055330015749 |
| Opprettet dato | 26.04.2023 |
| Oppdatert dato | 08.03.2024 |
Oppbevaring
| Temperatur, min | 0 grader (C) |
| Temperatur, max. | 4 grader (C) |
| Holdbarhet, total | 45 dager |
| Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | 25 dager |
| Lagringsgrad | |
| Holdbarhet etter åpning (kjøl og frysevarer) | Ikke oppgitt |
| Holdbarhet etter tining (fryste varer) | Ikke oppgitt |
Tilberedning
| Dampes | Posene kan varmes opp i kombidamper, sous vide bad eller kjele med kokende vann. Ved oppvarming i kombidamper anbefaler vi ca 1t og i kjele med kokende vann/sous vide bad ca 45 min. Posene tåler 120 grader. Eventuelt tas ut av posen og varmes opp direkte i kjele eller i stekeovn, på lav temperatur. |