Protein- og Fibermel 1kg Møllerens
1000 g
Møllerens Protein- og Fibermel består av nøye utvalgte melsorter og erteprotein. Erteprotein er en naturlig vegansk proteinkilde med en nøytral smak, og passer derfor godt inn i bakst. Melet er 68% grovt, og dets sammensetning gir god bakeevne som gjør at du kan bake luftige grove bakverk. Melet kan dermed erstatte vanlig mel i all type bakst som brød, rundstykker, scones, pannekaker og boller.
Varenummer: 552548 | EPD-nummer: 5442587 | GTIN: 07020655525485
Varenummer: 552548
EPD-nummer: 5442587
GTIN: 07020655525485
INFORMASJONSEIER: Norgesmøllene AS
PRODUSENT: Norgesmøllene AS
VAREMERKE: MØLLERENS
73 produkter i databasen
Ingredienser
Fullkorns HVETEMEL, HVETEMEL, erteproteinmel, HVETEKLI, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre)
Allergener
Allergen
|
Ja
|
Nei
|
|---|---|---|
| Bløtdyr |
 |
|
| Lupin |
|
|
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
|
| Sesamfrø |
|
|
| Sennep |
|
|
| Selleri |
|
|
| Nøtter |
|
|
| Melk |
|
|
| Soya |
|
|
| Peanøtter |
|
|
| Fisk |
|
|
| Egg |
|
|
| Skalldyr |
|
|
|
Gluten
Hvete |
 |
| Allergen | ||
|---|---|---|
| Bløtdyr |
|
Nei |
| Lupin |
|
Nei |
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
Nei |
| Sesamfrø |
|
Nei |
| Sennep |
|
Nei |
| Selleri |
|
Nei |
| Nøtter |
|
Nei |
| Melk |
|
Nei |
| Soya |
|
Nei |
| Peanøtter |
|
Nei |
| Fisk |
|
Nei |
| Egg |
|
Nei |
| Skalldyr |
|
Nei |
|
Gluten
Hvete |
|
Ja |
Produktet kan inneholde spor av: Sesamfrø
Ja = allergenet inngår i produktet
Nei = produktet inneholder ikke det angitte allergenet
Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Matinfo er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
| Energi | 1 398 kJ/ 331 kcal |
| Fett | 2,50 g |
| hvorav | |
| - Mettede fettsyrer | 0,20 g |
| - Enumettede fettsyrer | 0,30 g |
| hvorav | |
| - Flerumettede fettsyrer | 0,90 g |
| Karbohydrat | 56,00 g |
| hvorav | |
| - Sukkerarter | 1,70 g |
| Kostfiber | 10,00 g |
| Protein | 16,00 g |
| Salt | 0,00 g |
| * av daglig referanse inntak | |
Produktinformasjon
| Opprinnelsesland | Norge |
| Opphavsland | Norge |
| Varegruppe | Matmel |
| Varenummer | 552548 |
| EPD-nummer | 5442587 |
| GTIN | 07020655525485 |
| GTIN2 | 7020655525492 |
| GTIN3 | 7020659525481 |
| Opprettet dato | 06.03.2020 |
| Oppdatert dato | 30.03.2021 |
GPC Kategori
| Segment | Mat/drikke/tobakk |
| Familie | Kornblandinger/korn/linse produkter |
| Klasse | Korn/mel |
| Brick kode | Mel – kornblanding/frokostblanding (tørrvare) |
| Brick attribut type | Brick attribut verdi |
| Glutendeklarasjon | Nei |
| Hvis med hevemiddel | Nei |
| Hvis økologisk | Nei |
| Meltype | Sammalt |
Oppbevaring
| Temperatur, min | 4 grader (C) |
| Temperatur, max. | 22 grader (C) |
| Holdbarhet, total | 365 dager |
| Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | Ikke oppgitt |
| Lagringsgrad | |
| Holdbarhet etter åpning (kjøl og frysevarer) | Ikke oppgitt |
| Holdbarhet etter tining (fryste varer) | Ikke oppgitt |