India kaffebønner 10 x 250 g

Om kaffen Vår indiske Monsooned Malabar har fått navnet etter den spesielle monsoonprosessen den har vært gjennom. Etter høsting og tørking blir kaffen lagt i store åpne haller langs Malabar-kysten i det sørlige India. Når monsoon-regnet kommer inn over land vætes kaffen av regn og sjøvann, før den tørkes av solen. Denne prosessen blir gjentatt flere ganger før kaffen tilslutt pakkes i sekker og sendes til Pals. Smaksprofil Prosessen gir kaffen en helt spesielt og karakteristisk smak. Smaken er svært fyldig og har nesten ingen syrlighet. Det er et tydelig preg av tobakk og nøtter i denne kaffen.