Lys overtrekksglasur m/kakao sekk 10 kg
Brukes alene eller sammen med Duxolett til overtrekk av alle typer konditorvarer som skal dyppes i eller overtrekkes med sjokolade. Er det beste råstoff til lys trøffel og ganache, for fremstilling av Sarah Bernhard, Sacher e.l. bakverk. Utmerket til garnering og annen sprøyting. Leveres som pletter i sekker á 10 kg. Smelter lett i munnen uten å henge i ganen. Dette fremhever den særegne, gode og fyldige melkesjokolade smaken, ingen fettsmak. Gir sammen med Pachofin Matfett en glansfull overtrekksglasur som ikke smitter av. Lavt smelteintervall, spesielt i blanding med Pachofin Matfett.
Varenummer: 38110 | EPD-nummer: | GTIN: 17048750381109
Varenummer: 38110
EPD-nummer:
GTIN: 17048750381109
PRODUSENT: Pals A/S
VAREMERKE: Pals
245 produkter i databasen
Ingredienser
Sukker, hydrogenert vegetabilsk fett (palmekjerneolje), skummetmelkpulver, fettredusert kakaopulver (5 %), emulgator (solsikkelecithin, E492), aroma vanillin.
Allergener
Allergen
|
Ja
|
Nei
|
---|---|---|
Gluten | ||
Skalldyr | ||
Fisk | ||
Egg | ||
Melk | ||
Peanøtter | ||
Soya | ||
Nøtter | ||
Sesamfrø | ||
Selleri | ||
Sennep | ||
Svoveldioksid eller sulfitter | ||
Lupin | ||
Bløtdyr |
Allergen | ||
---|---|---|
Gluten | Nei | |
Skalldyr | Nei | |
Fisk | Nei | |
Egg | Nei | |
Melk | Ja | |
Peanøtter | Nei | |
Soya | Nei | |
Nøtter | Nei | |
Sesamfrø | Nei | |
Selleri | Nei | |
Sennep | Nei | |
Svoveldioksid eller sulfitter | Nei | |
Lupin | Nei | |
Bløtdyr | Nei |
Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Matinfo er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
Energi | 2 350 kJ/ 562 kcal |
Fett | 35,00 g |
hvorav | |
- Mettede fettsyrer | 34,00 g |
- Enumettede fettsyrer | 0,50 g |
hvorav | |
- Flerumettede fettsyrer | 0,50 g |
Karbohydrat | 56,00 g |
hvorav | |
- Sukkerarter | 55,00 g |
Protein | 5,50 g |
Salt | 0,30 g |
* av daglig referanse inntak |
Produktinformasjon
Opprinnelsesland | Sverige |
Opphavsland | Sverige |
Varegruppe | Sjokolade, sukker, søtningsstoffer og konfekt |
Varenummer | 38110 |
EPD-nummer | |
GTIN | 17048750381109 |
GTIN2 | |
GTIN3 | |
Opprettet dato | 12.11.2015 |
Oppdatert dato | 26.06.2023 |
Oppbevaring
Temperatur, min | 16 grader (C) |
Temperatur, max. | 20 grader (C) |
Holdbarhet, total | 240 dager |
Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | Ikke oppgitt |
Lagringsgrad | |
Holdbarhet etter åpning (kjøl og frysevarer) | Ikke oppgitt |
Holdbarhet etter tining (fryste varer) | Ikke oppgitt |