Lam bakskank Fatland
Lam bakskank fra Fatland er et smakfullt og gelatinrikt kjøttstykke som sitter nederst på lammelåret. Skanken er kjent for å bli usedvanlig mør og saftig ved langtidssteking, braisering eller sous vide. Det høye innholdet av bindevev gir en fyldig, aromatisk kraft og en dyp lammesmak. Perfekt for restauranter, storkjøkken og hjemmekokker som ønsker et tradisjonelt, norsk lammeprodukt med høy kvalitet.
Varenummer: 450317 | EPD-nummer: | GTIN: 97059364503173
Varenummer: 450317
EPD-nummer:
GTIN: 97059364503173
PRODUSENT: Wulff & Co AS
VAREMERKE: Wulff & Co
1610 produkter i databasen
Ingredienser
Lam
Allergener
Allergen
|
Ja
|
Nei
|
|---|---|---|
| Gluten |
 |
|
| Skalldyr |
|
|
| Egg |
|
|
| Fisk |
|
|
| Peanøtter |
|
|
| Soya |
|
|
| Melk |
|
|
| Nøtter |
|
|
| Selleri |
|
|
| Sennep |
|
|
| Sesamfrø |
|
|
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
|
| Lupin |
|
|
| Bløtdyr |
|
| Allergen | ||
|---|---|---|
| Gluten |
|
Nei |
| Skalldyr |
|
Nei |
| Egg |
|
Nei |
| Fisk |
|
Nei |
| Peanøtter |
|
Nei |
| Soya |
|
Nei |
| Melk |
|
Nei |
| Nøtter |
|
Nei |
| Selleri |
|
Nei |
| Sennep |
|
Nei |
| Sesamfrø |
|
Nei |
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
Nei |
| Lupin |
|
Nei |
| Bløtdyr |
|
Nei |
Ja = allergenet inngår i produktet
Nei = produktet inneholder ikke det angitte allergenet
Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Matinfo er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
| Energi | 900 kJ/ 215 kcal |
| Fett | 16,00 g |
| hvorav | |
| - Mettede fettsyrer | 6,00 g |
| Karbohydrat | 0,00 g |
| hvorav | |
| - Sukkerarter | 0,00 g |
| Protein | 21,00 g |
| Salt | 0,10 g |
| * av daglig referanse inntak | |
Produktinformasjon
| Opprinnelsesland | Norge |
| Opphavsland | Norge |
| Varegruppe | |
| Varenummer | 450317 |
| EPD-nummer | |
| GTIN | 97059364503173 |
| GTIN2 | 97028462019008 |
| GTIN3 | |
| Opprettet dato | 26.11.2025 |
| Oppdatert dato | 26.11.2025 |
Oppbevaring
| Temperatur, min | Ikke oppgitt |
| Temperatur, max. | Ikke oppgitt |
| Holdbarhet, total | Ikke oppgitt |
| Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | Ikke oppgitt |
| Lagringsgrad | |
| Holdbarhet etter åpning (kjøl og frysevarer) | Ikke oppgitt |
| Holdbarhet etter tining (fryste varer) | Ikke oppgitt |