Iberico Secreto
1 KG
Ibérico er grisens svar på Wagyu. Disse svart fot grisene lever livet sitt på slettene i Spania hvor de mesker seg i eikenøtter og røtter. Ekstremt marmorert og vanvittig smakfullt. Secreto er kokkens favoritt! Iberico Secreto – "den hemmelige biten" Secreto regnes som en delikatesse blant kjøttelskere, og egner seg spesielt godt til rask grilling eller steking. Det fine fettlaget smelter under varmebehandling og gir en intens, nesten nøtteaktig smak – et resultat av grisens frie liv på eikelunder og naturlige kost basert på eikenøtter og urter. Ibérico secreto er muskel fra mellom nakken og frambeina. Kjøttet oppfører seg litt som en mør, godt marmorert entrecôte. Det siste året har vi opplevd en stor etterspørsel etter Iberico Secreto, med meget god grunn. Hiv deg på bølgen du også!
Varenummer: 251472 | EPD-nummer: | GTIN: 97059362514720
Varenummer: 251472
EPD-nummer:
GTIN: 97059362514720

PRODUSENT: Wulff & Co AS
VAREMERKE: Wulff selected
232 produkter i databasen
Ingredienser
Ibericokjøtt fra flankesiden
Allergener
![]() |
![]() |
![]() |
---|---|---|
Gluten |
![]() |
|
Skalldyr |
![]() |
|
Egg |
![]() |
|
Fisk |
![]() |
|
Peanøtter |
![]() |
|
Soya |
![]() |
|
Melk |
![]() |
|
Nøtter |
![]() |
|
Selleri |
![]() |
|
Sennep |
![]() |
|
Sesamfrø |
![]() |
|
Svoveldioksid eller sulfitter |
![]() |
|
Lupin |
![]() |
|
Bløtdyr |
![]() |
Allergen | ||
---|---|---|
Gluten |
![]() |
Nei |
Skalldyr |
![]() |
Nei |
Egg |
![]() |
Nei |
Fisk |
![]() |
Nei |
Peanøtter |
![]() |
Nei |
Soya |
![]() |
Nei |
Melk |
![]() |
Nei |
Nøtter |
![]() |
Nei |
Selleri |
![]() |
Nei |
Sennep |
![]() |
Nei |
Sesamfrø |
![]() |
Nei |
Svoveldioksid eller sulfitter |
![]() |
Nei |
Lupin |
![]() |
Nei |
Bløtdyr |
![]() |
Nei |


Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Matinfo er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
Energi | 909 kJ/ 400 kcal |
Fett | 30,00 g |
hvorav | |
- Mettede fettsyrer | 5,00 g |
Karbohydrat | 0,00 g |
hvorav | |
- Sukkerarter | 0,00 g |
Protein | 33,00 g |
Salt | 0,00 g |
* av daglig referanse inntak |
Produktinformasjon
Opprinnelsesland | Spania |
Opphavsland | Spania |
Varegruppe | Kjøtt- og fjærfeprodukter |
Varenummer | 251472 |
EPD-nummer | |
GTIN | 97059362514720 |
GTIN2 | |
GTIN3 | |
Opprettet dato | 21.11.2016 |
Oppdatert dato | 16.06.2025 |
Oppbevaring
Temperatur, min | -22 grader (C) |
Temperatur, max. | -18 grader (C) |
Holdbarhet, total | 365 dager |
Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | Ikke oppgitt |
Lagringsgrad | |
Holdbarhet etter åpning (kjøl og frysevarer) | Ikke oppgitt |
Holdbarhet etter tining (fryste varer) | Ikke oppgitt |