Storfe Wagyu kjøttfett NAM

Luksuriøst og smaksrikt fett fra wagyu-storfe – ideelt som smaksforsterker og fettkilde i gastronomisk matlaging. Dette er rent kjøttfett fra wagyu storfe av A4/A5-kvalitet fra Namibia, kjent for sin høye marmorering og unike smak. Fettet er høstet fra utsøkte stykningsdeler, og egner seg spesielt godt til steking, konfit, sausbase og som smakstilsetning i farseprodukter, ramen eller gourmetburgere. Det gir en særegen rik og nøtteaktig aroma, og smelter ved lavere temperatur enn vanlig storfefett, noe som gir en silkemyk munnfølelse og fyldig smak.