Pinsa Romana Natural 230g
24stk a230g
Pinsa er laget på Biga(fordeig)/surdeig og kan sees som mellomting mellom napolitansk pizzabunn og foccacia. Prosessen med heving, strekking og forming er på hele 80 timer - Deretter steinovnsbakt. Dette gir et meget luftig og lett resultat med crispy overflate. Utrolig godt å toppe med hva du måtte ønske: Både varmt og kaldt!
Varenummer: 601053 | EPD-nummer: 6371595 | GTIN: 03760392640075
Varenummer: 601053
EPD-nummer: 6371595
GTIN: 03760392640075
PRODUSENT: Marexim AS
VAREMERKE: Fourneo
1 produkter i databasen
Ingredienser
Surdeig 89% (hvetemel, vann, gjær, melkesyrebakterier), rismel 4%, soyamel, extra virgin olivenolje, fermentert hvetemel, salt, semulegryn
Allergener
Allergen
|
Ja
|
Nei
|
|---|---|---|
|
Gluten
Hvete |
 |
|
| Skalldyr |
 |
|
| Egg |
|
|
| Fisk |
|
|
| Peanøtter |
|
|
| Soya |
|
|
| Melk |
|
|
| Nøtter |
|
|
| Selleri |
|
|
| Sennep |
|
|
| Sesamfrø |
|
|
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
|
| Lupin |
|
|
| Bløtdyr |
|
| Allergen | ||
|---|---|---|
|
Gluten
Hvete |
|
Ja |
| Skalldyr |
|
Nei |
| Egg |
|
Nei |
| Fisk |
|
Nei |
| Peanøtter |
|
Nei |
| Soya |
|
Ja |
| Melk |
|
Nei |
| Nøtter |
|
Nei |
| Selleri |
|
Nei |
| Sennep |
|
Nei |
| Sesamfrø |
|
Nei |
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
Nei |
| Lupin |
|
Nei |
| Bløtdyr |
|
Nei |
Produktet kan inneholde spor av: Melk
Ja = allergenet inngår i produktet
Nei = produktet inneholder ikke det angitte allergenet
Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Matinfo er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
| Energi | 1 010 kJ/ 241 kcal |
| Fett | 2,60 g |
| hvorav | |
| - Mettede fettsyrer | 0,40 g |
| Karbohydrat | 46,00 g |
| hvorav | |
| - Sukkerarter | 1,00 g |
| Protein | 6,70 g |
| Salt | 1,10 g |
| * av daglig referanse inntak | |
Produktinformasjon
| Opprinnelsesland | Frankrike |
| Opphavsland | Frankrike |
| Varegruppe | Brød og bakeriprodukter |
| Varenummer | 601053 |
| EPD-nummer | 6371595 |
| GTIN | 03760392640075 |
| GTIN2 | 7031362061531 |
| GTIN3 | |
| Opprettet dato | 11.03.2024 |
| Oppdatert dato | 11.03.2024 |
GPC Kategori
| Segment | Mat/drikke/tobakk |
| Familie | Brød-/bakeprodukter |
| Klasse | Brød |
| Brick kode | Brød (frysevare) |
| Brick attribut type | Brick attribut verdi |
| Glutendeklarasjon | Ja |
| Hvis smaksatt eller tilsatt ingrediens | Nei |
Oppbevaring
| Temperatur, min | -24 grader (C) |
| Temperatur, max. | -18 grader (C) |
| Holdbarhet, total | 540 dager |
| Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | 180 dager |
| Lagringsgrad | |
| Holdbarhet etter åpning (kjøl og frysevarer) | 2 dager |
| Holdbarhet etter tining (fryste varer) | 2 dager |
Tilberedning
| Ovnsbakes | Pizza / steinovn: 3 - 4 min per pinsa ved 270 - 300˚C. Oppbevares frossen ved -18°C. Når den er åpnet, oppbevares kjølt ved 0 - 4 °C og konsumeres innen 48 timer. Ikke frys etter tining. Blast / dampovn: 3 – 5 minutter ved 240˚C, minimal vifteeffekt, 10 % luftfuktighet. Koketid er veiledende og kan variere avhengig av ovnstype, foretrukket stekehastighet eller bruk av pålegg. Bør ikke varmes opp på nytt. |