SÉGLA 2010

Råstoff: Cabernet Franc 2%, Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Petit Verdot 3%

Metode: Fermenteres i 8 dg., maserasjon i 3 uker i temperaturkontrollerte ståltanker, 15. md lagring på eik, 25% nye fat.

2010 årgangen viser en usedvanlig kompleksitet og karakter. Flott duft av modne mørke bær, kombinert med hint av eucalyptus og tørkede urter. Hint av vanilje fra fat. En behagelig mineralitet gir denne årgangen struktur og renhet. Paletten er rik, kraftig og konsentrert med fløyelsmyke tanniner. En solid, moden og konsentrert vin. En distingvert årgang full av kraft og potensial. Blend: 63 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 2 % Petit Verdot og 2 % Cabernet Franc. 15 måneder lagring på fransk eik, hvor 25 % er ny eik. 2010 årgangen viser en usedvanlig kompleksitet og karakter. Vinen åpner en flott duft av modne mørke bær, kombinert med hint av eucalyptus og tørkede urter. De sekundære fat-aromaene er diské og elegante, et sublimt hint av vanilje. En behagelig mineralitet gir denne årgangen struktur og renhet. Paletten er rik, kraftig og konsentrert med fløyelsmyke tanniner. En solid, moden og konsentrert vin, er verdt sitt rykte. En distingvert årgang full av kraft og potensial. Blend: 63 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 2 % Petit Verdot og 2 % Cabernet Franc. 15 måneder lagring på fransk eik, hvor 25 % er ny eik. En flott vin som passer til lam, storfe og storvilt.